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Ingrédients
- 400g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 4 jaunes d’œufs
- un peu de rhum
Préparation
Mélanger le sucre et les jaunes, ajouter la farine tout en mélangeant, puis ajouter le beurre. Beurrer un plat puis répartir la pâte dans le fond. Tasser avec les mains et faire des croisillons avec une fourchette pour que cela ressemble à un vrai gâteau breton. Dorer avec un jaune d’œufs et enfournez pour 45 min à 180°C.