Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 140g de compote SSA (sans sucre ajouté)
- 3 œufs
- 1cc d’huile de coco
- 70g de farine
- 70g de sucre de fleur de coco ou de sirop d’agave
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation
- Mélangez au batteur le sucre et les œufs
- Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco au bain marie ou au micro-onde
- Ajouter le chocolat fondu, la farine, la compote et le sel jusqu’a obtenir un mélange homogène.
- Huilez votre moule
- Faire cuire 30 à 45 min à 180°C
- Laissez refroidir 15 min avant de démouler.