Ingrédients
Pour la tartiflette
- 1kg de pommes de terre
- 1-2 reblochon
Pour la sauce
- 2 gros oignons
- 200 gr de champignons
- 4 petites barquettes d’allumettes (petits lardons)
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- herbes de provences
- cumin
- curry
- piments en poudre
- poivre
- sel
Préparation
Pour commencer la préparation de la Tartiflette des îles, il faut commencer par faire cuire les pommes de terre, qui est l’opération la plus longue.
Ensuite, réaliser la préparation de la Sauce magique pour la sauce de base.
Placer une couche de pomme de terre coupé en morceaux dans le plat, puis une couche de sauce, et continuer ainsi jusqu’a ce que votre plat soit plein et il faut terminer par une couche de sauce.
Couvrez le plat de reblochon en laissant le coté croûte vers le haut.
Faire cuire à 180° (thermostat 6) pendant environ 30 min (ajuster le temps de cuisson à votre appréciation)